İftar Menüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
İftar Menüsü etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

13 Temmuz 2015 Pazartesi

Filizler Köftecisi İftar Durağı / Üsküdar

Kadir Gecemiz mübarek olsun.Allah tüm dualarımızı kabul etsin.Amin.


8 Temmuz Çarşamba günü için Sevgilimle sözleşmiştik. Üsküdarda ki Filizler Köftecisi'ne gidecektik.Hem daha önceden ikimizinde gitmediği ( ben gittim ama sabah kahvaltısına okumak isteyenler için TIK TIK) bir yer olsun hemde yemek kartımızın geçeceği bir yer olsun istedik. Malum Ramazandan dolayı yemek kartlarında bir miktar para kaldı :) Daha önce bir post yazmıştım iftar menülerinin en fazla 40 TL olmasıyla ilgili.. İnternetten fiyata baktım 64 TL 'di. İlk önce bir duraksadım doğru mu gördüm diye ama çocuk menüsünün bile fiyatı 32 TL olduğuna göre gerisini siz düşünün :) Neyse dedim ki " Hayatım ben çok yemiyorum biliyorsun bir iki lokma birşey yesem doyuyorum ee sende öyle iki menü almamızın bir anlamı yok " dedim.Cimrilik diye algılanmasın inanın ki öyle değil başka yiyecek seçeneği olsa neyse de o kadar çeşit şey yicez bir de üstüne üstlük yarısı da tabakta kalacak çöpe atılacak. Günah..Yoğun ısrarlarıma dayanamayan sevgili okeyledi ve siparişleri beklemeye başladık.


Kız kulesine nazır olan Filizler Köftecisi oldukça büyük bir alana sahip . Biz randevusuz gittik ( benden söylemesi randevusuz asla gitmeyin. Biz iki kişi olduğumuz için yer buluruz elbette diye düşündük. ) yer bulduk ama neredeyse mutfakla içiçe yiyecektik :) üç adım atsak mutfaktaydık.Buna da şükür diyerek beklemeye başladık. Yarım saat kalmıştı. Menümüz yukarıda ki gibi bayağı bir çeşit var. Garsonlar da yavaş yavaş içecekleri dağıtıyorlardı..Biz yine Sevgilimle bir tanesini paylaşırız dedik. Hatta bana kalsa ben içmicem bile çünkü gazlı içecek içtiğim zaman hemen tıkanıyorum . Nitekim Sevgilimde öyle..Telefonuma bakıyordum bir an sarsıldım :) Bir baktım garson içecekleri taşıdığı tepsiyi kafama vurdu . Geriye döndüm . Adamcağız "Çok özür dilerim çok pardon " dedi. " Önemli değil "dedim. Yani önemli değil insanlık hali ne olacak dedim:)


Masalarda herşey hazırdı. O kadar kişiye (1000 kişilik kapasitesi varmış)iftara 10-15 dakika kala hazırlayacak değillerdi.Salatanın mesela yağı yoktu onu sonradan ekleyebiliyorduk.


İftariye tabağı salata domates ceviz falan tamam da pastırma ve kaşar olmamış. Yani pastırma ve kaşar saat kaçtan beri orada öylece boynu büyük şekilde duruyor merak ettim doğrusu..Resmen kurumuştu. Ee doğal olarak tadı da mayhoşlaşmıştı..


Valla ne yalan söyleyeyim bu yoğurt bir harika dostum :) Çok lezzetliydi hafif ekşimsi hafif tatlımsı.. Kanlıca yoğurduna benziyordu.


Her ne kadar sevmesem de (patlıcanlı hiçbirşeyi sevmiyorum ) Patlıcan Salatası..


Zeytinyağlı Barbunya.. Fena değildi.. 

Ezan okundu.Mercimek Çorbası geldi. Ben normal şartlarda çorbayı çok sevsem de ramazanda az yiyorum yoksa hemen tıkanıyorum. Sevgilimin çorbasından iki kaşık aldım ve iftariye tabaklarına odaklandım. Salata , barbunya üzerine paçanga böreği derken ben çoktaaan doydum bile :) Zaten ana yemekte 15-20 dakika sonra geldi. İşte bundan sonrasını dikkatlice okuyunuz ;
Ana menümüz geldi. Fotoğraflayamasam da iki kişinin rahatlıkla yiyebileceği bir tabaktı.Karışık ızgara, pilav ve püre vardı. Ben bir tane köfte , bir tane de kuzu şiş yedim çok az da çatalın ucuyla püre yedim . O sırada arkada iki garson var. Bir tanesi 10-15 tabaklı tepsiyi tutuyor , diğeri dağıtıyordu. O diğeri tepsiyi tutan çocuğun dengesini bozdu ve ne oldu dersiniz. Sevgilimin omuzlarından aşağı pilavlı tavuklu tabaklar indi =) Bakmayın böyle güldüğüme ya. O an şok oldum ya. Allahtan kafasından aşağı inmedi. Sevgilimin oturduğu sandalye battı , deri ceketinin üzerine pilavlar yapıştı. Düşünün motor kaskını bir çevirdi ki içinden tavuklar pilavlar dökülüyordu. Eyvah eyvah kavga çıkacak dedim :) Hemen orada ki garsonlar yetişti Sevgilimin kaskıyla ceketini içeri alıp temizlemeye götürdüler.. Sevgilim o sırada kendi üstünü başını temizlemeye çalıştı. Bir yandan da hesap istedi adamlar " Borcunuz yok " dediler. Bende "bari yeseydikte ondan sonra dökülseydi " dedim aslında şakaya vurdum. Tamam olabilir insanlık hali de böyle bir olay yaşanınca insanın şevkide kalmıyor ki.. Sevgilim de bende aynı düşüncedeydim adamlar " yeniden verelim "dediler ama Nişanlıcığım " yok abi heves kalmadı " dedi. Ve pıtır pıtır öylece terk ettik orayı :)

Daha önceden de filizlerle ilgili ailecek gittiğimiz zaman kahvaltı fiyatları konusunda sorun yaşamıştık. Şimdi de bu. Bir daha buraya gelir miyiz inanın nötr durumdayız :)

Saygılar..

9 Temmuz 2015 Perşembe

Nişanlım ve Ailesi Bize İftar Yemeğindeler

Nişanlım ve Ailesi bizi iftar yemeğine davet ettikten hemen bir hafta sonrasında bizde onları davet ettik.Benim Annem çalıştığı için biz Annem'in izin gününe göre uyduracaktık kendimizi.
Kayınvalidemi arayıp davet ettiğim de " ne gerek var kızım Annen çalışıyor uğraşmasın " dedi. " Ayarladı annem gelin siz " dedim. Çalışan bayanın zorluğunu gittikçe anlıyorum. Yine Annem'in Maşallah'ı var pratik kadındır bakalım ben nasıl olcam.

2 Temmuz Perşembe günü koştur koştur eve gittim. Bu arada sürekli aklımıza eksik birşeyler geliyor ben iş yerinde molalarımdan arta kalan sürede migros'a gidip geliyordum. İkinci günün sonunda arkadaşlarım " hayırdır bitiremedin bir alışverişi " deyince , " nişanlım ve ailesi gelecekte " diyordum :)  Eve gittiğimde Anneciğim herşeyi halletmişti. Hem temizliği hem yemeği Kıyamam :( Bende hazırlandım beklemeye koyuldum.
Nişanlıcığım ve ailesi geldiğinde iftara 20-25 dakika kalmıştı.


Fotoğrafı çaktırmadan çektiğim için anca bu kadar yakalayabildim..Bizim menümüz ; Mercimek Çorbası , Fırında Pirzola- Patates-Biber , Patlıcanlı türlü , Pilav , Zeytinyağlı Barbunya ve Cacık.. Salata ve Hurma'yı da unutmıyım :)  Daha önceden içecek olarak Karışık Meyve Suyu almıştım fakat aklıma 1 LT Kola almak gelmedi :) Evde öncesinde paket halinde ince uzun kolalardan vardı da onu koydum. Ne yapayım benim hatam :) He zaten ne meyve suyu ne de kola içildi herkes (ben dahil ) sadece cacık içtik.
Ramazan ayını seviyorum. Arkadaşlar, akrabalar, dünürler, konu komşu kim varsa hep beraber iftar için bir araya geliyoruz.Yemekler yeniliyor , sohbetler ediliyor , çaylar kahveler içilip tatlılar yeniliyor..

Yemekler yenildi ben anneme yardım ettim. Sonrasında kuruyemiş, çay ve tatlı servisi başladı. Kendi evimde olduğum için sakarlık yapma ihtimalim daha az oldu :) Hatta hiç sakarlık yapmadım ne mutlu bana..Biz Kadayıf (Kaymakla birlikte) almıştık Nişanlıcığım da baklava ve ben çok sevdiğim için şekerpare almış :) Saat 23.00'a geliyordu kalktıklarında..


Nişanlıcığımlara iftara gittiğimizde güzel bir fotoğraf yakalayamamıştık. Ama bu sefer güzel fotoğraf çekeceğimize inandırmıştım kendimi ..Salonda baktık ki herkes konuşmaya dalmış.Biz de mutfakta fotoğraf çekelim dedik. Ben çekmeye çalışıyorum ama benim kolum kısa kalıyor olmuyor en son anneme söyledim de geçen gün Eminönüne gitmiş. Selfie çubuğu almış bana :) Evde denedim de kendi kendime , pek komik oluyor ya.. Bir de benim öyle sosyal medya hesabım yok facebook, twitter falan bu yüzden fotoğrafı çekipte paylaşabileceğim tek alan burası :) Ama evlendikten sonra Nişanlımla ortak facebook, twitter , instagram kullanmayı düşünüyoruz. O zaman daha çok fotoğraflarımızı görebilirsiniz.

Saygılar..

6 Temmuz 2015 Pazartesi

Nişanlım ve Ailesine İftar Yemeğindeyiz

Nedense hala daha alışamadım " Nişanlım " demeye :) 5 aydır Nişanlıyız ben hala daha Sevgilim diye bahsediyorum :) Valla biriyle tanıştıracağım zaman bile önce ağzımdan Sevgilim'in S si çıkıyor sonra da " Tanıştırayım Nişanlım " diyorum .. Tuhaf bir duygu. Acaba evlendikten sonra da" Eşim, Kocam " diyeceğime " Sevgilim "der miyim ? Merak ediyorum.İlerleyen zamanlarda göreceğiz :)

En son ailecek Mart ayında gitmiştik. Aslında iftar yemeği için önce biz çağıracaktık fakat Sevgilim'in yoğun ısrarları sonucunda kendimizi bir anda dünürlerimizin evinde bulduk :)


24 Haziran Çarşamba günü işten çıktım. Eve gidip hazırlandım ve hep beraber yola koyulduk. Gitmeden önce bayağı bir düşündük. Baklava mı alsak , Güllaç mı alsak , Kadayıf mı alsak diye. En son Güllaç almaya karar verdik.Gittiğimiz de iftara yarım saat kalmıştı. Kayınvalidem masayı donatmıştı. Bende kendisine yardımcı olayım dedim.Salataları götürdük , suları doldurdum ama yeni gelinliğimi orada da belli ettim. Suyu doldurdum bardağı kenara çekiyim derken hoşaf'ın suyunu döktüm :) Mutfağa gittim " Ben kötü birşey yaptım " dedim. Kayınvalidem " Ne oldu " dedi " Hoşaftan biraz döktüm " dedim. " Amann kızım ne olacak dökülsün"dedi :) Tamam dökülsün de ben kendimi rahat hissetmedim..

Kayınvalidem iftara son bi kaç dakika kala Mercimek çorbalarını servis etti.Menümüz bayağı genişti; Çorba , Fırında Köfte Patates, Pilav , Yeşil Fasülye ve ve ve Mantı :) Valla bildiğiniz iki arada bir derede mantı da yapmış kendi elleriyle..İnanın yani yiyecek yer kalmamıştı . O kadar yemiştik ki tıka basa doyduk en son mantıyı servis edeceği zaman " Yer kalmadı ama mantı diye çok az da olsa yerim " dedim :) Bir iki kaşık yedim ve gerçekten çok güzel yapmıştı. Hem Annem hemde Kayınvalidem çok güzel yemek yapıyor valla ben yandım :) Sevgilim'de annesinin bu güzel yemeklerine alıştığı için artık evliliğimizin ilk zamanlarında bana ne kadar tolerans tanır inanın hiç bir fikrim yok :) Ben bu zamana kadar çorba, makarna , kızartma ve arada sırada zeytinyağlı yapmışımdır.Ama bilemiyorum Anne yemekleri hep bir farklı geliyor bana , farklı bir güzel geliyor :) Umarım bende hem kendi Annem gibi hemde Kayınvalidem gibi güzel yemekler yaparım. Amin :)


Yemek faslı sona erdiğinde inanın hareket edecek halim kalmamıştı hem rehavet çökmüştü hemde bu aralar ( gerçi bu aralardan daha önce ) biraz kilo aldığım için giydiklerimin içinde sıkışıp kaldım :) 
Yeni gelin iş başındaydı. Masayı toplamaya , bulaşıkları yerleştirmeye , tatlı ve kuruyemiş servislerine yardım ettim.
Tatlı olarak daha önce yediğim ama adını bilmediğim " Bülbül Yuvası " tatlısıydı.Beğendim ben açıkcası :)


O güne dair de tek güzel çıkan fotoğraf :) Yani en güzeli buysa bundan öncekiler nasıldır orasını siz düşünün ? :)
                                                       
                                                           Saygılar..

2 Temmuz 2015 Perşembe

Nuray'ın Doğum günü / Çengelköy - Erbap Cafe & Restaurant

21 Haziran Pazar günü eski badim Nuray'ın doğumgünüydü.Ömer abi ile Serhat iletişime geçmiş , Erbap Cafe & Restaurant'ta hem iftar yapalım hemde küçük bir pasta keselim diye düşünmüşler..


Erbap'la ilgili daha önceden post yazmıştım.Bu yüzden detaylara girmiyorum..
Ömer abi ilk başta Nuray'a sürpriz yapacakmış. Ama pek becerememiş. Nurayla mesajlaşıyorduk " biz hazırlanıyoruz " yazmıştı. Bende " Nereye gidiyorsunuz " dedim :) Nuray'da Ömer abiye " nereye gideceklerimizi bilmiyorlar " demiş . Nereden bilelim Ömer abinin sürpriz yapamadığını bende bozuntuya vermemeye çalıştım :)


Saat 20.00'dı Sevgilimle iftara 49 dk kala gittik. Nuraylar gitmişti. En üst katında (Teras katında ) rezervasyonumuz vardı..
İftar Menüsü 'sünün fotoğrafını özellikle çektim..Ben fix menü'den sipariş vermedim , bana açıkcası çok geliyordu o kadar para vericem bir de üstüne üstlük tabağımda bir ton yemek kalacaktı..Ben, Nuray ve Ecrin Hamburger söylemeye karar verdik. Garson " Ama iftardan sonra gelir gecikebilir bir 20 dk " dedi. Biz de " Olsun olsun " dedik. Çünkü biliyordum diğer yemeklerle birlikte hemen hemen aynı anda geleceğini..Sevgilim ; Cafe de Pris Soslu Piliç Bonfile ,Ömer Abi ; Kuzu kapama siparişi verdi.

Ben gerçekten iftar menülerinin bu kadar pahalı olmasını pek hoş bulmuyorum. Evet Çorbası var, İftariye'likleri var, Tatlısı var, Çayı var. Ama insan zaten bir çorba iki lokma da yemek yese tıka basa doluyor ki. En azından ben öyleyim..Hatta çoğu gittiğim zaman yemekleri hep bırakmışımdır ki tabakta yemek bırakmak hiç adetim değildir. Bu yüzden evde bile kendim yemekleri koyarım, hatta Sevgilimle evde yemek yiyeceğimiz zaman bile kendime az koyuyorum çünkü biliyorum ki Serhat tabağını bitiremicek. Nitekim öyle de oluyor o tabağını bitiremiyor ben devam ediyorum.. Sonuçta bu yemekleri bulamayan insanlar var.. Özellikle böyle mübarek günler de insan açlığı , sabrı , dirayetli olmayı daha çok öğreniyor..Demem o ki bence en fazla iftar yemeği 30 TL..Hadi çook çok zorlasan 40 TL olsun ama sonrası kesinlikle çok pahalıya giriyor. Bir de sıradan bir zaman değil. Ramazan ayı Mübarek ay. Havalar sıcak insanlar dışarda yemek yemek istiyor..Kış olsa evden çıkmak istemezsin, zaten iş çıkışında büyük bir çoğunluk yolda orucunu bir suyla açıyordur.Ama lütfen bu kadar da pahalı olmasın :)



Pek konuşasım pek içimi dökesim varmış benim de :)
Siparişleri verdik ve beklemeye başladık bu süre zarfın da güzel fotoğraflar çektik ve tatil mevzusunu konuştuk. 


                                          Ve en sonunda Didim'e gitme kararı aldık :)



Bu sırada soframıza Salata ve İftariye tabağı geldi. Tabii İftar menüsünden Serhat ve Ömer Abi söylediği için onlara göre geldi iftariye'likler.. Hepimiz bölüşerek yedik :)

Çorba 'da masada yerini aldı. Ezan okundu. Oruçlar açıldı. Fakat hala daha yemekler gelmedi. ? Bırakın bizim hamburgerleri diğerlerininki de gelmedi.. İşin tuhafı ne oldu. Çorba dan sonra çay dağıtıldı =D Pek anlam veremedik. Erbap Lütfen böyle şeyler olmazdı burada. Ne yaptınız siz :) ?


İftardan 15-20 dk sonra geldi yemekler ve ne oldu dersiniz ? Bizim hamburgerlerde aynı anda geldi.  Yani illa iftar menüsü yemeye gerek yoktu :) Ben zaten biliyordum böyle olacağını.. Yoksa bizimkiler gibi sipariş verseydim yemeklerin yarısı kalacaktı yazık günah :(

Ömer Abinin Kuzu Kapaması .. Tadı fena değildi.


Sevgilimin Cafe de Pris Soslu Piliç Bonfile'si.. Biraz baktım tadına güzeldi beğendim..


Sevgilim ve Ömer abi bir bahaneyle aşağı indiler :) Aradan bir 10 dk geçti geçmedi tekrar geldiler. 
Hepimiz koyu bir sohbete daldık ki bu sevimli küçük pasta geldi bir an ben bile sevindim sanki bilmiyormuş gibi " iyi ki doğdun nuray" diye başladık :) Herkes bize bakıyordu.


Mutlu Aile Tablosunun fotoğrafını çektim..Pastadan sonra tatlı seçeneklerinin içinde Güllaç ve Şekerpare vardı. Ömer abi Güllaç , Serhat Şekerpare söyledi. Şekerpareden bir tane yedim tıka basa doymuştuk artık. Eee önce pasta sonra şekerpare buda mide canım..

Dip Not : Yemekle ilgili postları iftar zamanına yakın veya iftardan sonra paylaşıyorum.. Ramazan ayı olduğu için bu konuda elimden geldiğince dikkat etmeye çalışıyorum..

Hayırlı Ramazanlar..
Saygılar..

Share